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Gastronomía
Gastronomía II

 

 

 La gastronomía de Tazacorte goza de merecida fama, y no menos reconocida es la generosidad con la que sus gentes la ofrecen a quien nos visita. Estos son algunos de los platos y majares de los que se puede disfrutar en nuestro pueblo:

  • Polines: Plátanos verdes guisados, generalmente acompañados de pescado salado, con mojo verde o mojo queso.
  • Mojo queso: mojo verde mezclado con queso de cabra.
  • Papas arrugadas: papas hervidas con su cáscara y abundante sal.
  • Escacho: Bola de gofio mezclada con cebolla, pimiento, queso rallado, papas guisadas y mojo.
  • Challotas rellenas.
  • Chicharrones: cortezas de grasa de cerdo fritas con gofio.
  • Pescado fresco: tales como Pámpano, Vieja, Cabrilla, etc., tanto a la plancha como asados o fritos.
  • Sopa de miel: rebanadas de pan con miel de caña y almendras.
  • Licor de café: Aguardiente de caña, café molido y agua.
  • Mistela: licor hecho de cáscara de naranja, limón, azúcar, canela, anís, nuez moscada y hierba luis

RESTAURANTES

En Tazacorte

 

1)      RESTAURANTE CARPE DIEM:

 

Dirección: C/ Nueva, nº 16

Tfno: 922 48 02 35     

Web: www.carpediemlapalma.com

Horario: De Miércoles a Domingo a partir de las 17:00 h.

Cerrado/Ruhetag/ Closed on:

Lunes- Martes/ Mo-Di/ Mon-Tue.

Comida Internacional, Nacional y Regional/ Internationale, Nationale und Regional Küche/ International, National and Regional Food.

 

2)      BA BAN CAFÉ:


Dirección: C/ Pedro José Viña Díaz, nº30

Tfno: 922 48 02 45     

Horario: De Lunes a Sábado de 12:00 a 15:30h y de 19:00 a 24:00h.Domingos de 12:00h a 16:00h.

 

3)   BAR RESTAURANTE BAGAÑETE

 

- Dirección: C/ Progreso, 17
- Tfno: 922 48 10 75
- Horario: De Lun a Dom de 08:30 a 23:00 h
- Ofrece: Comida Canaria/Canary Food/Kanariche Kuche

 

4)   RESTAURANTE LAS NORIAS

 

- Dirección: Crrta. Puerto Naos, 20
- Tfno: 922 46 49 83
- Fax: 922 46 19 78
- Horario: De Lun a Dom de 11:00 a 23:00 h
- Ofrece: Cocina Canaria/Canary Food/Kanariche Kuch

 

 

5)   RESTAURANTE LA MARIPOSA

 

- Dirección: Crrta. Puerto Naos, Las Norias
- Tfno: 922 46 41 45 - Fax: 922 46 18 36
- Mail: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla
- Horario: De Lun a Juev y Sab aDom de 13:00 a 16:00 y 18:00 a 23:00
- Ofrece: Cocina Canaria/Internacional/Canary Food/Kanariche Kuch

 

 

 

 

En el Pto. de Tazacorte



 
 
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